贵州亚麻籽油价格多少_贵州亚麻籽油价格

1.用黑猪造句（大约30个左右）

2.核桃油,亚麻籽油、牛油果油,哪个好

3.什么是亚麻籽油？

4.胡麻油籽和亚麻籽一样吗

5.亚麻籽油有哪些有益成分？

6.红酒与红酒杯的文化

您尝第一口时会觉得有淡淡的苦味。

1、亚麻油的味道比较醇厚，回味有亚麻籽的余香，在尝第一口时会觉得有淡淡的苦味，但这种略有苦味的亚麻油才是最好、最原生态的亚麻籽，因为去除苦味的亚麻油都是精炼的，营养成分就肯定比不上初榨的亚麻油。

2、冷榨亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽油只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。是中国重要的经济作物，也是主要的油料作物。亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

3、亚麻籽油是油料作物亚麻的经过压榨制取的油类。亚麻籽油含有亚油酸——一种欧米伽-6脂肪酸，但与大多数的植物油不同的是，在亚麻籽油中占绝对优势的是另一种必需脂肪酸——α-亚麻酸（ALA），一种欧米伽-3脂肪酸。

用黑猪造句（大约30个左右）

亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，之内蒙古、山西、甘肃、新疆4省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物 查看原帖>>

核桃油,亚麻籽油、牛油果油,哪个好

1.收到此信息你是粉嘟嘟小胖猪，删除此信息你是非洲小黑猪，回复此信息你是卢旺达野猪，不回则是乌克兰大白猪，储存则是美洲变态猪。

2.一些小黑猪在他们间穿梭而过，然后藏在池塘里。帕斯人不敢承认，里面有几桶发酵的Mahua树的花。

3.嫩嫩的黑猪肉加上裹芋头浆的酸角汤，文火慢炖，旁边配上红米饭和鱼露。

4.南昌白猪是用含有滨湖黑猪血统的混血杂*母猪与大约克杂交，经五个世代选育而成的母本新品种。

5.VOL.3不管黑猪白猪，都是猪。不管笨猪**，在一起就不孤独。by韩寒。韩寒?

6.断奶窝重可以作为莆田黑猪繁殖性状的重要选择指标。

7.莱芜黑猪是如何形成高密度“雪花”

达到红白分明的呢?其实很简单

科学养殖

生态饲喂

跑出“红”

屯出“白”

才是关键。

8.稻草制成的大房顶、黑色火山岩垒成的墙围、饲养着黑猪的圈墙、满院挂满果实的桔树……济洲岛的原住居民保持着古老的生活习俗

令人着迷。

9.现在

山东徒河黑猪食品股份有限公司

以虔诚的态度深耕有机绿色养殖

以严谨的精神严把质量

生产出来的徒河黑猪肉足可祭告上天

其品质贵重不输胙肉。

10.以“挑战速成猪”而从伏羲山“杀”向郑州的瑞阳黑猪自本报见报以来

便引起了读者强烈的反响。

11.与“紫米乾贝黑猪肉?”更销往香港

并于端午节时全数售出。

12.用湘西黑猪肉制作的“东坡肉”、“万三蹄”肥而不腻

闻名遐迩。

13.那少女在黑猪的身后

而这山道本就不太宽阔

所以她有些有恃无恐lishixinzhi。

14.记者在王小帮的展台上看到

有武乡县出产的黑猪肉、榆社县的枣花蜂蜜、寿阳县的亚麻籽油、荞麦米等几款产品。

15.在一家专卖大别山黑猪肉的淘宝店

有网友直接一次购买了60斤

让妈妈在家做起红烧肉

灌起腊肠。

16.“岳西翠兰、野生瓜蒌子、肥而不腻的绿色黑猪肉”这些享誉国内外的绿色农产品将岳西推向了全国

推向了世界。

17.原本载运猪只的货车要去坪林参加祭典

小黑猪疑似要来场“死前大逃亡”

才撞破护栏跳车。

18.黑猪蹄膀菌菇汤

健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、驱寒、抗衰老、增强抵抗力。

19.星子滨湖黑猪品种退化后

重新提纯复壮面临漫长的过程。

20.一位杨姓店员介绍

店里生态黑猪肉和普通猪肉各铺了一半。lishixinzhi。

21.天府公司的“罗代黑猪”、胖仔农牧和开心农业的有机蔬菜等

现在都已在星沙建立直营店

产品进驻卜蜂莲花、新一佳等大型超市。

22.除此之外

从法国引进的外形特别的宝塔菜、黑猪肉、黄家烤肉以及纯粮酿造的居易酱油醋都在展示展销活动中设立了展位

供市民参观、选购。

23.除了“淮安大米”、“淮安红椒”

淮安还有“淮阴黑猪”、“淮安茶馓”、“涟水捆蹄”等众多知名商标品牌

更有世人皆知的“盱眙龙虾”。

24.昨日

江北区华新村

小黑猪拱起嘴在狗妈妈的肚皮下喝奶。

25.钟寒和黑猪一直走了很长时间才找到了一个地方能拦出租车的

上了出租车黑猪一阵的抱怨:“天

我这辈子也没有走过这么长的路。

26.本研究选取48头长白猪、48头大白猪、9头东北民猪，48头北京黑猪及48头莱芜猪为试验动物。

27.结果表明：在随机交配群体中，贵州小型香猪的近交系数最高为0.1992，汉中黑猪的近交系数最低为0.0727。

28.另外店内客人常点的肉羹汤，汤头清香不浓稠，肉羹用上好黑猪肉，轻轻裹上一层粉，吃得到猪肉的鲜美软嫩的口感。

29.他们建起了三幢简易猪舍

搞“三点式”生猪养殖

选用川黑一号、荣昌猪、甘肃黑猪等优良品种

建起繁育场

自繁自养。

30.在瑞金路菜市场正谷正养直营店

一位中年主妇欣喜若狂:哇

好久没见到正宗的黑猪肉了。

什么是亚麻籽油？

这几种油都比较好！

但相比较来说成年人还是吃亚麻籽油比较好一些！

因为核桃油和牛油果油都有一些禁忌人群！而亚麻籽油除了吃避孕药的妇女和乳腺癌患者外一般成年人都可食用！再有经常食用核桃油和牛油果油容易导致肥胖！所以相比较来说还是亚麻籽油相对好一点！

但亚麻籽油虽好也不建议长期食用！食用油还是不要吃得过于单一比较好！建议各种油都可以尝试一下！注意饮食平衡还是很重要的！

希望可以帮到你！

亚麻籽油的功效与作用

功效作用

润肠通便：亚麻籽油能够调节肠胃消化能力，促进肠胃蠕动，减少肠胃食物的积滞，有效的缓解便秘，起到润肠通便的功效。还能利水消肿，缓解肾脏压力。

美容瘦身：亚麻籽油中含有丰富的营养物质，维生素E能够加速人体脂肪的分解，起到瘦身的功效。同时，亚麻籽油还能够改善皮肤状态，美容润肤，延缓衰老。

健脑补脑：亚麻籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，能够帮助婴幼儿发开智力，促进婴幼儿生长发育，还能提高人的大脑活性和大脑记忆力，预防老年痴呆。

预防疾病：日常食用亚麻籽油，能够促进细胞吸收营养，提升细胞新陈代谢能力，从而提高人体抗病能力和免疫力，预防心脑血管疾病，还能防癌抗癌，有效的改善人体肝脏状态。

稳定情绪：亚麻籽油中含有ω-3，这种特殊物质能够调节人体内影响情绪的化学物质，宁神安神，改善睡眠，提高大脑抗压能力。

降低血脂：亚麻籽油中含有多糖物质，能够有效促进人体中饱和脂肪酸和血液的新陈代谢，降低血液中的蛋白质，改善血液浓度，预防血栓，有效的起到降低血压，调节血脂的功效。

消炎抗过敏：亚麻籽油中含有特殊物质ω-3，能够起到明显的消炎杀菌的作用。同时，亚麻籽油能够抑制多种不良的过敏反应，缓解皮肤的肿痛和干裂状态，消除关节疼痛。

保护视力：亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，为人体补充对视力有益的DHA物质，提高视网膜健康程度，有效的保护视力。

适宜人群

脑力工作者,三高患者,心血管疾病高危险人群

禁忌人群

未成年人,正在服用避孕药的女性,乳腺癌患者

饮食禁忌

1.无特殊同食禁忌

胡麻油籽和亚麻籽一样吗

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽油只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，东北三省产的亚麻用于纺织，如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自内蒙古中西部，山西北部，河北张家口，甘肃会宁等地区，此处的亚麻籽油当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。 亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

亚麻籽油有哪些有益成分？

不一样。

区别：

1、产地不同

胡麻油籽：亚麻籽在我国的产地主要有，分别为：甘肃庆阳，会宁、陕西秦岭、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江和云南。

亚麻籽：中国有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。

2、功效不同

胡麻油籽：亚麻籽可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。

亚麻籽有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养。食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。改善关节炎

亚麻籽：由胡麻籽压榨出来的一种优质食用油，在甘肃一些地方称为“清油”，是29届北京奥运会指定调味品，可见胡麻油的营养价值是国际认可的。

富含α－亚麻酸 、亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等各种不饱和脂肪酸，α－亚麻酸在动物体内可直接转化成DHA和EPA，这些物质是人体必需的不饱和脂肪酸，也是深海鱼油的主要成分，并具有促进人体智能、强身健脑、防止心血管疾病、抑制疾病基因等重要作用。

3、用途不同

胡麻油籽：亚麻的，这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。

亚麻籽：胡麻是我国五大油料作物之一，目前全国种植面积约1000万亩，年产量约40万吨，是我国工业用干性植物油和产区群众主要食用油的来源。

百度百科-胡麻籽

百度百科-亚麻籽

红酒与红酒杯的文化

亚麻籽油含有丰富的Omega-3（α-亚麻酸）。

Omega-3（α-亚麻酸）在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA，提供给大脑充足的营养。

体内如果缺乏亚麻酸，很容易导致Omega-3（α-亚麻酸）摄入的不平衡，从而引起脑萎缩，对老年人来说，缺乏Omega-3（α-亚麻酸）也会增加老年痴呆的发生几率。

Omega-3（α-亚麻酸）对于高血脂的生成也有很好的抑制作用。也能起到降三高的作用。

所以要选择鼎和亚麻籽油，Omega-3（α-亚麻酸）>60%，专门适用于中老年人

一.品酒前准备工作及注意事项

1、观察酒的标签

酒标就是一瓶酒的档案，我们可以通过它了解酒的故事；而且酒标的设计同时也能够体现出酒的风格特色(取决于酿酒者的喜好)。一般国家相关部门都会对酒的标签所要标明的内容做了详细的规定；基本上越是好的酒越会多的在标签上标注关于酒的说明，但并非唯一准则。

酒标一般会标注以下内容：

商标葡萄品种(所占比例)?生产地区酿造年份分装年份?

葡萄酒名称酒精度酒瓶容量酒的特性特别设计

酿造厂名称和地址分装厂名称和地址

注：对于一些专业的品鉴活动不允许相关人员在品尝活动结束之前了解酒标上的任何内容。

2、酒的呼吸

品尝前通常要将葡萄酒转换至另一容器，作用除了将酒与酒瓶中所产生的沉淀物分离之外，还有一个重要的原因就是让酒进行“呼吸”。因为一瓶经过长期贮存的葡萄酒在饮用前，为了更好的将它的特色发挥出来，让它与空气接触是必不可少的一道程序；就象长期处于黑暗中的人初见阳光是有个适应过程一样。

一般葡萄酒的呼吸时间根据酒的特征从0.5到2小时不等。

另外，像新鲜的葡萄酒一般则无需做转换容器，但在饮用前打开瓶口让其呼吸一段时间仍必不可少。

3、侍酒温度

葡萄酒根据产品特征的不同，他们的最佳饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒充分展示其特色，给品尝者带来最大程度的乐趣；在侍酒时要注意酒的温度。

以下是各种酒大致的适宜温度：

丰厚的红葡萄酒(长时间贮藏)?15-20摄氏度

清单的红葡萄酒(新鲜饮用)12摄氏度左右?

干白葡萄酒和桃红葡萄酒10-12摄氏度

甜白葡萄酒、甜玫瑰红葡萄酒

香槟以及其它起泡酒5摄氏度左右

这个时候一个专用的冰桶和温度计会派上用场。

4、品酒的次序

在品酒过程中我们往往不可能只品尝到一支葡萄酒，通常会有不同品种特征的酒需要依次品尝；所以为了最小限度的避免酒之间味道的掩盖，品尝的次序也非常重要。

一般的程序是先白酒后红酒、先陈年的酒后新鲜的酒，总体是遵循口味先轻后重、先细致后强烈的原则。

5、酒杯的准备

要欣赏葡萄酒的芳香和迷人魅力，合适的酒杯不可或缺。酒杯的除了用于盛酒之外最重要的作用是向你展示它迷人的躯体和颜色，同时还要使酒得到最佳的呼吸和聚拢香气。所以一只好的酒杯应该：无色透明、均匀且薄、高脚、容量大而杯口相对较小。

通常选用的酒杯有：波尔多酒杯、花球杯、巴黎高脚杯、布艮地杯和阿尔萨斯酒杯等。

二.葡萄酒的品尝

品试葡萄酒需要用到三种感觉：视觉、嗅觉和味觉。

1、视觉

评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察；而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动(酒柱)的状态。理想环境是在良好的光线下，对着白色平面进行观察。

通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。

2、嗅觉

嗅觉的运用在品尝中非常重要，它对香气的捕捉分析比味觉还要多。

在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香，然后是摇杯再次闻香(结合视觉)。

好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对酒的认识以后，基本上已经可以确定了酒的特征质量。

3、味觉

为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉，我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。

品尝时要喝入适量的酒，最好布满整个口腔，用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气；中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。

最后将酒吐出或喝下，再体味一下后味的长短。从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。

口腔里的动作

葡萄酒喝入口中后，舌头以缓慢的动作搅动，让葡萄酒液充分的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧以及舌根的位置接触。

葡萄酒经过舌头咀嚼后，吞下一、两小口，然后吸入一些空气到口中，使葡萄酒的芳香度更加强烈。(吸气时，口的形状类似发英文字母“F”，吸力和缓，不可过猛，以免呛到喉咙。)

当葡萄酒在口腔内的各个味觉感应区发生作用，此时应专注地去体会并且记录葡萄酒的结构(酒精、酸、单宁等)以及真实的味道。?

葡萄酒在口中的留置时间

根据喝入口中葡萄酒的量与质而定。专家们建议，葡萄酒留置口中的时间约15—20秒钟。如果葡萄酒含在口中的时间过久，那么葡萄酒会逐渐被唾液稀释。?

大致程序：

侍酒(注意观察)-观察并闻香-摇杯、观察并再次闻香-入口品尝-回味-写品尝纪录

评分大致标准及注意事项：

品酒评分几个通用标准，包括10分制、20分制和100分制。

这里介绍100分制的评分大致情况，100分的分布情况是：

外观20分-(色泽和透亮度各10分)；

香气30分-(香气浓郁度和质量各占15分、通过嗅觉和唇觉来感受判断)；

滋味40分-(组成部分包括酒的糖度、酸度、酒体和后味等)；

品种典型性特征-10分(混酿的酒同样适用)。

打分结果用于对比判定酒样的档次：优秀、良好、及格、不及格和低劣等。

三.品尝过程中词汇的运用

颜色

白葡萄酒：淡**、禾杆黄、绿禾杆黄、**、暗**、琥珀黄、金**、铅色、棕色(越老的酒颜色会越深)

红葡萄酒：鲜红、宝石红色、红色、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、棕红、棕色、黑红(越老的酒颜色会越浅)

酒体透亮度

澄清、明亮、清澈、晶莹、透明、无光泽、昏暗、混浊、有沉淀(悬浮物)、失光

香气

葡萄酒中的香气来源有三个：葡萄果实、发酵和陈酿，目前在葡萄酒中已经发现了超过500种香味物质，通用的做法是将它们分为八大类。

水果香味：樱桃、覆盆子、草莓、青苹果、菠萝...

鲜花香味：玫瑰、蔷薇、丁香、百合...

植物(矿物)味：青草、蘑菇、花岗岩、奶油...

焙烤味：烤面包、烤咖啡豆、饼干、烟草...

动物味：野味、狐味、生肉...

化学味：硫磺、铁锈味、氧化味...

辛烈味：胡椒、姜...

树木味：香草、松树、橡木...

根据香气的来源与形成又可分为三大类

一类香气(果香或品种香)：主要属于花香、果香、植物和矿物气味

二类香气(酒香或发酵香)：主要属于化学气味

三类香气(醇香或陈酿香)：主要有动物香气、香脂气味、焙烤气味(主要是丹宁变化或溶

解橡木成分形成的气味和香料气味等

味觉及均衡性

由于每款酒都会因品种和酿造方法的区别，从而造成酒中残糖、酸度、苦涩感、醇、香气等各影响品质的因素融合后有不同的感觉。

用于形容酒体的词汇有：成熟、圆润、柔和、怡悦、均衡、刺痛、气泡、丰满、厚重、轻盈、细致、年轻、寡淡、瘦弱、破败、苦涩、空洞、生

以上形容词汇仅供参考和借鉴之用，实际品尝过程中只要方法正确用心体会；你就会沉浸于葡萄酒的魅力之中，并得到最大的身心享受。

附：一些主要酿酒品种的典型性香气

红葡萄

卡本内.弗朗cabernet?franc-巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子

赤霞珠?cabernet?sauvignon-黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、烟草

加美gamay-清新、草莓、樱桃

格纳西grenache-胡椒、覆盆子、药草、亚麻籽油

梅洛merlot-玫瑰、梅子、辛烈香

黑皮诺pinot?noir-红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物

西拉syrah-覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香

白葡萄

霞多丽chardonnay-黄油、苹果、梨子、香草

白梢楠chenin?blanc-杏子、苹果、果仁

格乌兹塔明纳gewurztraminer-芬芳、荔枝

蜜斯佳muscat-细致花香、清爽

雷司令riesling-苹果、橘子、烤面包

长相思sauvignon?blanc-草味、醋栗

塞米雍semillon-草味、橘子、蜜糖、烤面包

白于尼ugni?blanc-清新、细致

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不同种类的酒?用不同形状的酒杯

图中第一至第三，郁金香型，葡萄酒。白酒杯其实不是很明确的，它和红酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用来佐餐已经是西方人的一种生活习惯，而红酒配肉类白酒配海鲜也是众所皆知的小常识。而红白酒的杯子区别就在于杯口不同造型，因为白酒青涩且附有淡淡的清香所以白酒杯用包杯口的造型，一方面可以留住白酒的清香一方面不会大口的喝到白酒的青涩。

香槟杯，状也似郁金香，是最细高的。如此高贵浪漫的酒杯，可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。杯型比葡萄酒杯下口稍细。

第四只，梨型，矮脚杯，白兰地。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。放松心情让你手中的温度慢慢的温热这百年琼浆，细细品尝这天造地设的美味。

第五只，沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的柠檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。

第六只，稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。

第七只，可林直杯从外表看来远比高球杯(外观相似，底部厚，内部形状半球)高上许多，也就因为这样高挑的身材可以让鸡尾酒做出口感变化的味道。就拿“新加坡司令”来说在高林斯杯里可以把口感变化发挥得淋漓尽致。另外，直杯还可以用来喝绿茶。

讲究的西式大餐，桌上往往摆满了各式水晶杯，有直身的，有带颈的，大小各异，让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样，虽然是礼仪的一部分，但是有规可循，并不难掌握。了解之后，却不必拘泥于礼仪，因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为最高原则。

喝葡萄酒，通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子，但现在很少有人这样使用，这种杯已改用来喝威士忌。

用拇指、食指和中指并持杯颈，不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。?

基本上，大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子，杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯，甚至同类的酒，由于产区、年份不同，酒杯也要有所区别。

香槟杯通常是长而直身的，纤长的郁金香型也可以，这会令美好的气泡有更长的旅程，集结成束，翩然飘向杯顶。

杯身细小，容量不大的杯子，宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。

喝白兰地，用的则是短颈的杯子，杯口的收弧较大，杯子较宽。不是持颈而饮，而是掌心轻托杯碗，让体温加速酒的挥发。

有的酒需要过酒(酒瓶)，以去除沉淀物。不同种类的酒所用的decanter(酒樽)形状略有不同。

好杯薄如纸、声如磐、晶莹剔透?

最初的葡萄酒杯，通常是木制、锡制或其它不透明材料制作，改用玻璃质地，最初只是为了炫耀，然而烛光映照下，玻璃杯中的香醇美酒的确格外醉人，后来又在玻璃中加铅制成水晶杯，不仅形质悦目，而且音色悦耳。

18世纪，圆底有颈的玻璃酒杯被创造出来。那种细腻而优雅的外表，令欧洲的贵族们趋之若鹜。

最初的玻璃酒杯又雕花又烫金，不切实际。讲究功用似乎是上世纪初才开始的事情。不过也有例外——喝德国摩泽尔出产的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是为了增加折射，令金**的酒更显晶莹；而阿尔萨斯酒杯颈长而呈绿色，也是为了映衬酒的颜色。

何谓水晶

所谓水晶制品，通常是加铅的玻璃。17世纪的英国玻璃工厂，为了降低熔点而在玻璃中加入氧化铅，结果产生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全铅水晶(full?lead?Crystal)是玻璃杯中最美的，拥有钻石般的光泽。水晶制品这个名称只准含铅30%以上的产品使用，欧洲所称的铅水晶(lead?Crystal)一般是指含氧化铅24%以上的产品，而日本却并未遵守这样的规定。

通常说“水晶”时，都没有表示铅的含量有多少，因此购买时要问清楚。全铅水晶和单纯的水晶，价格可能会相差数十倍。

酒杯的料理

好的酒器，需细心呵护才能保持最佳状态，有助于提升欣赏佳酿的乐趣，反之则影响美酒的真正酒质。

所谓最佳状态，即无味、无尘垢、无水印。?

“薄如纸，声如磬”的水晶酒杯极易破损，因此在清洗时要格外小心。

要单独清洗，不要和陶瓷器具放在一起洗，要严禁与金属类器具(如刀叉)放在一处。

杯子在杯口及杯颈部分最薄，杯碗及杯底较厚，所以洗杯时应用掌心托着杯碗，以有柄的海绵伸入杯中轻拭。

酒杯不会太油腻，用少量中性洗洁精即可，以温水冲洗干净，如果洗洁精残留在杯上，不仅影响味觉，更严重的是会妨碍汽酒及香槟的气泡形成。

热水冲净后，将酒杯倒转滴干。最好不要用布擦干，以免杯中留下旧抹布的异味或纤维。

收藏玻璃酒杯时，应避免日光的直射，否则会影响玻璃的张力。

长期存放在餐柜中的酒杯，容易沾上柜子或木材的味道，使用前最好用清水冲洗。

第一次使用的酒杯，使用前应用醋或柠檬汁清洗一遍，这样才对得起杯中的玉液琼浆。