5月份粮油价格走势图表_5月份粮油价格走势

1.未来一个月玉米行情走势如何？

2.元旦前后的小麦价格走势

3.贵州农作物菜子的价格.(影响粮油)

4.当前食用油价格走势

自今年2月以来，物价上涨已经引发大量议论，不少人开始对中国经济感到担心，认为会引致严重的通货膨胀。其实这股上涨趋势早2002年就已经开始，首先是生产资料价格上涨，领头的是石油。随着石油价格快速上升，相关产业生产资料价格也水涨船高，到2005年4月便已上涨16%。此外，房地产价格持续不断攀升，已经造成相当严重的后果，社会上由此多了一个新词：房奴。今年2月，猪肉价格突然一路飘升，由此引发副食品价格全面上涨，大有一发不可收拾的态势。到7月，中国CPI涨幅高达5.6%，涨价开始蔓延到其他领域，甚至开始有人联合哄抬物价，影响恶劣。

怎么看待这轮物价上涨？中国会不会出现严重的通货膨胀？

对于这两个问题，目前国内没有一个统一意见，就是官方也难有一个有说服力的说辞，在学界就更为混乱。因此，在此发表意见有一定风险，就权做饭后闲谈吧。

首先，我们看看“罪魁祸首”猪肉是怎么涨价的。说来奇怪，猪肉价格一直很平稳，但是今年2月突然急速飘升，一时间谣言四起。一开始是国外媒体兴风作浪，说什么中国爆发严重的疫情。后来证实中国的确发生了猪蓝耳病疫情，但是它不是导致猪肉涨价的唯一原因，也许只能算是导火索而已。其实，问题的早有潜伏。最早也是最深层的原因是我国长期保持的城乡经济发展的二元结构，为了支持城市发展，农产品个城市工业品价格之间存在巨大剪刀差，导致城乡发展差别严重。2002年开始新一轮生产资料价格上涨加剧了这一进程，农民养殖种植成本提高，而农产品价格却一直没有同步上涨，这无形中形成了对农民的盘剥，受城市生产资料价格上涨冲击最大的首先是养殖业，猪是首当其中，因为猪的养殖需要大量饲料。而饲料价格上涨的罪魁祸首又是什么呢？是美国人！进入21世纪以来，美国极力推广化石能源的替代品——生物质能源，其中，最早也是最成功的就是利用玉米来生产酒精。这一举措导致全球玉米价格持续上涨，作为养殖大户的中国自然便成了第一个受到冲击的国家。随着玉米价格一路上升，国内的养殖业成本也随之上升，而副食品价格却没有随之上涨，农民的积极性被严重打击，于是，减产便是他们唯一可行的选择。随着市场猪肉供应量的下降，供求之间的不平衡才是这轮猪肉价格上涨的真正原因。

其次，怎么看待这轮物价上涨？目前，价格上涨已经从副食品蔓延到许多领域，大有全局性的发展态势，因此引起了人们的普遍担心。也因此出台了一些新政策来平抑物价上涨，目前已经开始收到一些效果。对于那些趁机做乱的组织和个人则重权出击，媒体说是“杀鸡儆猴”，比如方便面协会集体哄抬价格便被严厉处罚。本人认为，目前的CPI上涨主要还是在副食品和房地产等少数领域，工业产品价格平稳，因此，还属于结构性上涨。就城市而言，本轮的物价上涨对居民生活的影响并不十分严重，而对农村、对农民的意义则是积极的，因为它直接增加了农民收入，这对减少城乡差距是有帮助的，也有利于党的新农村建设、利于改善8亿农民的生活生产条件、最终利于社会和谐。至于能否引发通货膨胀，我认为这样的担心也是没有必要的，且不说什么17大和奥运会的原因，就经济运行的基本面来看，中国目前不存在通货膨胀的危险。因为在CPI上升的同时，中国的PPI却下降了。我国固定资产投资增长率在1993年上半年达到72％的高峰后，一路下滑，到2000年一季度跌落到1.5％的谷底。此后投资增速恢复上升趋势，在2004年一季度达到47.8％的新高峰。当时为了防止经济出现类似1993年的严重“过热”现象，在2003年10月份以后出台了一系列力度很大的紧缩性政策措施，包括提高以后准备金率、暂停建设性用地审批、控制向钢材、房地产等过热行业的投资等。在这一系列紧缩性措施的影响下，投资增速大幅度回落，从2004年一季度的47.8％回落到2005年一季度的25.3％，此后一直维持在25％左右，2007年上半年增速为25.9%。与此同时，生产资料价格在2004年5月上涨到16％后便开始缓慢下降，2005年12月生产资料价格增长变为－1.5％，此后由于石油价格大幅度提高，生产资料价格曾出现反弹，到2006年11月份曾上升到7.6％，之后再度回落，2007年7月下降到2.2％。PPI下降有很多原因，一是工业产能开始出现过剩、制成品库存压力增大；二是国家宏观调控政策，控制投资增长和原材料价格上涨；三是银行商业化后考虑自身的商业风险而控制了放贷；四是居民对前景预测偏低而增加储蓄。综合这些因素，我们看到，目前在中国爆发严重通货膨胀的可能性很小，甚至有专家还担心用不了多久中国甚至面临通货紧缩的压力。

最后，我们的结论是：本轮物价上涨有利有弊，但是利大于弊；中国目前物价上涨是事实，但是属于结构性上涨，不会引发严重的通货膨胀

未来一个月玉米行情走势如何？

一、早籼稻期货基本概况

稻谷，俗称水稻，是我国大宗粮食品种，分为籼稻和粳稻，籼稻籽粒一般呈长椭圆形和细长形，粳稻籽粒一般呈椭圆形。根据稻作期的不同，稻谷又分为早稻、中稻和晚稻三类。早稻几乎是单一的籼稻，即早籼稻。因此，早籼稻是上市最早的一季稻谷，也是当年种植、当年收获的第一季粮食作物。

早籼稻可以分为普通早籼稻(常规)和优质早籼稻。普通早籼稻一般用于储备，而个体加工企业则以加工优质早籼稻为主。优质早籼稻做配米比例也较大。普通早籼稻和优质早籼稻主要根据粒型和腹白区分。据调研，早籼稻、中籼稻、晚籼稻的优质率估计为15%、28%和76%。

现货中，早籼稻还可以分为长粒型和短粒型两种。它们的用途不同，价格也不同，短粒型主要做米粉，长粒型主要做口粮，现货市场将两者分开收购和储藏。一般认为长粒产量：短粒产量=6：4。

早籼稻用途较广，主要用于口粮、工业用粮、饲料用粮、医药和化工原料，而且耐贮藏，具有营养品质好卫生品质高等特点。

近几年来，我国早籼稻价格基本稳定，国家最低收购价格逐年提高。受政策因素主导，稻强米弱走势较为明显，并维持着粳稻价格强籼稻价格弱的格局，价格波动具有较明显的季节性特征。

1、早籼稻的生产

我国早籼稻种植地区包括湖南、江西、广西、广东、湖北、安徽、福建、浙江、

海南、云南、四川、贵州、重庆等13个省(区)，其中，湖南、江西、广西、广东是

全国早籼稻种植面积和产量最大的四个省(区)，产量都在500万吨以上，播种面积和产量占全国80%左右。

近十年来，国内早籼稻产量总体呈从高到低，再小幅回升的态势，最高2001年达33万吨，最低2003年降至2945万吨，跌幅达13%。2012年稻谷产量20429万吨，同比增1.63%，连续9年丰收;其中早籼稻产量3329万吨，同比增1.65%。

2、早籼稻的消费

稻谷是我国居民的最基本口粮，其终端消费的增加主要是由于人口增长所带来的，这就决定了我国稻谷消费增长较为缓慢。稻谷的工业、饲料消费主要集中在早籼稻，由于早籼稻在稻谷总产中所占比重较小，对整体稻谷现货市场影响不大。据相关机构的研究数据显示，12/13年度稻谷总消费为1.96亿吨，早稻总消费为3288万吨。

总体来看，近年来国内稻谷消费总量基本稳定在1.85-1.95亿吨左右。2012年国内稻谷成功实现九连增，但由于需求出现同步增长，供需总体上仍然呈现紧平衡。2012年，我国稻米国际贸易进口量出现明显增加。今年中国大米进口量将增长4倍，达到创纪录的250万吨，成为全球第二大大米进口国。

二、早籼稻期货及代码

早籼稻期货：郑州商品

交易代码：RI

三、早籼稻期货合约

四、早籼稻期货价格波影响因素

随着稻谷生产与流通的市场化程度加深和进程加快，稻谷行情不再是单独演绎，不仅受国家政策因素、早籼稻供求等基本面因素影响，而且与整个国家宏观经济的发展休戚相关，与其他农产品价格联动，受天气、自然灾害、心理等不可控因素的影响。

供求因素是决定稻谷价格的根本因素。供给方面主要由三方面组成：(1)前期库存量。它是构成总产量的重要组成部分，前期库存量的多少体现着供应量的紧张程度，供应短缺价格上涨，供应充裕价格下跌。(2)当期生产量。当期生产量主要受种植面积、单产的影响。影响种植面积的主要是农民与其他农产品的比较预期年化预期收益、国家的农业政策等因素，影响单产的主要是天气、科技水平等。必须研究稻谷的播种面积、气候情况和作物生产条件、生产成本以及的农业政策等因素的变动情况。(3)商品的进口量。商品的实际进口量往往会因政治或经济的原因而发生变化。因此，应尽可能及时了解和掌握国际形势，价格水平、进口政策和进口量的变化。

需求方面：通常有国内消费量、出口量和期末商品结存量三部分组成。(1) 国内消费量。它并不是一个固定不变的常数，而是受多种因素的影响而变化。主要有：消费者购买力的变化，人口增长及结构的变化，收入与就业政策。(2) 出口量。在产量一定的情况下，出口量增加会减少国内市场的供应;反之，出口量减少会增加国内的供应量。(3) 期末商品结存量。这是分析期货商品价格变化趋势最重要的数据之一。如果当年年底存货增加，则表示商品供应量大于需求量，期货价格有可能会下跌;反之，则上升。

从历年生产情况看，由于早籼稻品种的特殊性，农业政策和种植结构调整、科技进步等因素对早籼稻的面积和产量影响较大，相应引起早籼稻的价格也发生较大波动。此外，早籼稻库存变化、储备稻谷的轮换、托市粮出库销售的数量和价格等也影响早籼稻的供给量从而影响到早籼稻的价格。在消费方面，我国早籼稻主要用于口粮、国家储备、工业及饲料消费，总体上呈平稳增长势头。由于早籼稻用于储备的量较大，工业和饲料消费近年来增长也较快，对市场的影响比较明显，特别是常规品种供不应求，价格还有上涨空间。此外，节日和群体消费效应、进口和出口量的变化等也会影响到早籼稻市场的阶段性需求。

国家的粮食产业政策影响甚至主导着早籼稻的供求和价格。第一，各项惠农政策提高了农民种粮积极性，促进了粮食生产，保证了粮食种植面积和产量，对早籼稻的面积和产量也形成有力地支撑;第二，早籼稻的最低收购价政策和公开竞价拍卖、储备等宏观调控政策则基本主导了早籼稻的价格走势。为稳定早籼稻生产、保护农民利益，2004年起，国家在湖南、江西、湖北、安徽四省执行了早籼稻最低收购价政策(托市收购)，2008年广西也纳入政策范围。2005、2006年由于市场价低于最低收购价，连续两年启动了该政策，取得了明显的托市效果，保护了农民利益。

早籼稻收购市场状况直接影响收购价格的走势。2004年全面放开粮食收购市场后，早籼稻收购市场入市主体增加，不仅有国有粮食收储企业和地方收储企业，还有产业化龙头企业，民营经营加工企业和个体商贩等，激烈的竞争推动了早籼稻市场价格的提升

玉米、小麦等都是重要的粮食作物，它们需求的旺盛与否最能反映农业经济的好坏，从长期看，玉米、小麦等价格高低与农业经济发展的快慢有较强的相关性。早籼稻与中晚籼稻、粳稻、小麦、玉米的消费比价关系最为重要，这些替代品的产量、价格及消费的变化对早籼稻价格将产生直接或间接的影响。早籼稻与其他大宗农产品的比价关系会对早籼稻的供需产生影响，进而影响早籼稻的产销情况，导致其未来价格走势发生变化。

生产早籼稻谷的价格、化肥、农药等成本变化直接导致了稻谷价格的变化。其成本主要包括：费、化肥费、农药费、雇工收割费、农膜费、租赁作业费、机械作业费、燃料动力费、技术服务费、工具材料费、修理维护费等。

早籼稻的成本预期年化预期收益情况是影响农民种植积极性的主要因素之一，早籼稻成本对市场价格有一定的影响力，市场粮价过低，农民会惜售;预期年化预期收益情况会影响农民对下一年度的种植安排，预期年化预期收益增加，农民可能会增加种植面积，反之可能会减少种植面积。

早籼稻的价格表现出明显的的季节性波动规律。一般地，每年9-10月、12月至次年1-2月为消费的旺季，早籼稻价格上涨;3-5月、10-11月为季节性消费淡季，需求疲软，价格通常下跌;每年的6月为青黄不接时期，价格开始回升;7、8、9月为收购旺季，早籼稻价格通常上涨。

早籼稻生长期间易受天气、干旱、台风、暴雨、洪涝和病虫害等自然灾害影响，成为市场炒作的题材。同时，产销各方对市场行情判断往往存在分歧，看涨或看跌的心理进而影响其购销行为，如果农民惜售心理较强，使得市场粮源有限，自然会促使价格抬升。

由于多年来我国稻谷自给率很高，进口量和出口量较小，与国际市场关联度较低，因此稻谷价格受国际市场影响较小。早籼稻也是这样，其价格主要由国内因素所决定。但是，随着国际一体化进程的发展，我国主要粮食品种和国际粮食品种之间价格联动性不断增强，国外粮价的上涨或下跌直接影响国内市场预期，其对早籼稻价格的影响也不容忽视。

五、市场信息主要来源

由于早籼稻主要受国家政策影响，与外盘及周边市场联动性较小，通常情况下可关注最低收购价、早籼稻收购及拍卖价格、全国粮油批发价格、九江粮油批发价格、南方交易市场远期价格、玉米及小麦期货价格等。

元旦前后的小麦价格走势

一、未来一个月玉米价格行情如何？

据相关数据了解到，未来一个月玉米的价格行情应是震荡偏弱的回调趋势。依据有下面的四点：

1、9月份东北发生的台风灾害对产量影响有限，台风前玉米产量基本形成，玉米仍是丰收年景，后期玉米上市量将集中增加。

2、华北地区小麦与玉米价格出现倒挂，迫使部分饲料企业使用小麦替代玉米。最低收购价小麦成交量明显好转，正是由于饲料企业购量增加，一定程度上可以抑制玉米价格上涨。

3、前期成交的临储玉米和一次性储备玉米仍在继续出库供应市场。

4、玉米及替代谷物进口数量明显增加，弥补了国内市场的需求缺口。

二、玉米价格上涨的具体原因

1、玉米主产区台风天气影响

东北三省连续遭遇三次台风袭击，导致玉米产量减少，从而致使价格上涨。

2、玉米需求增加导致上涨

据农业农村部信息中心和国家粮油信息中心的数据显示，2020-2021年度的玉米产量将达到2.65亿吨，比上一年增加了400万吨，但是，2020-2021年度玉米国内消费量的预测值较2019-2020年度增加了1300万吨至2.93亿吨，预计2020-2021年度的玉米需求缺口为2800万吨。所以整体来看，应该是需求导致价格上涨的原因大一点。

三、2021年种植玉米赚钱吗？

就目前的形势来看，玉米趋势，可以用两个词来说，粮补贴涨，粮价涨！种植收入增加概率大！因为随着连续几年的玉米调减，玉米种植面积下降是非常明显的，而咱们国内的玉米消耗需求却是不断上升，尤其是今年的饲料这一块，增加的幅度真不小，但是玉米的种植面积、总产量并没有大幅调高，甚至还有萎缩的可能性，需求增，供应减，玉米价格上涨的局面已经确定，并且由于种植周期性，不是今天种明天就涨出来了，所以明年玉米价格依然会处于高位上涨周期当中。种的面积少，必然要依靠粮补增加来调动积极性，玉米粮补上涨也成为必然。总的来看，明年种植玉米是会赚钱的。

从上文我们可以知道，未来一个月玉米的供应量会逐渐增加，价格也会有所压制，行情会震荡偏弱，不过预计明年种植玉米还是赚钱的，毕竟种植新的玉米也需要一定时间。

贵州农作物菜子的价格.(影响粮油)

一、影响当前小麦价格走势的因素：

从当前国内小麦市场的生产与消费形势看，今后几个月小麦价格走势不容乐观，主要存

在三个抑制其价格上扬的因素。

国储粮转为商品粮活动正陆续开始，包括小麦在内的一批原国储粮将被投放到市场上，

这将成为抑制小麦价格上涨的因素之一；

天气逐渐转暖，5月以后，夏收即将开始，华北和黄淮地区的粮食部门为接新要腾仓售粮，当地农民也会腾出部分仓容装新麦，这就意味着要卖出一部分上年的小麦，这是影响麦价走势的因素之二；

从今年冬小麦越冬期间的整体生长状况看，连续的降雪既为小麦安全越冬提供了保证，同时也为即将进入返青期的小麦提供了必要的用水，因此2009年夏收小麦的产量预计为11608万吨，充足的供给将成为打压小麦价格的第三个因素。

据农业部农情调度显示，全国夏收小麦丰收已成定局将首次连续第六年增产，新华社北京2009年6月12日电，全国夏收小麦已收获八成，丰收已成定局，将实现新中国成立以来首次连续第六年增产，预计总产超过****亿斤。

二、小麦玉米比价失调仍将继续：

玉米价格涨势不减，小麦价格在春节后却出现了小幅的下跌。从2008年11月份开始逐渐明显的小麦玉米价格倒挂的现象，在2009年春节后进一步扩大。

在今年2～3月间，山东省中等白小麦的平均出库价格为***元/吨，当地中等玉米的平均出库价格为***元/吨，已经超过小麦的价格；河南省中等白小麦的平均出库价格为***元/吨，当地中等玉米的平均出库价格为***元/吨，也超过小麦的价格；在河北省，情况也是一样。造成小麦玉米比价失调的主要原因是市场对玉米供求水平的心理预期发生了变化，且国家调高了玉米的收购价格。同时，小麦的消费弹性低于玉米也是影响比价失调的一个重要原因。市场仍普遍预期玉米的价格将进一步上涨，而小麦市场则存在诸多打压价格的因素。预计比价失调的现象仍将继续一段时间。

三、夏粮收获前小麦供应量明显增加：

由于华北及黄淮地区粮食部门近期组织库存小麦销售活动，加之夏收临近，腾仓倒库工

作很快展开，该地区的小麦供应数量在清仓查库工作结束后，即4月底开始出现明显增长。

在已经结束省内清查的河南省北部地区，小麦出库数量自4月中旬即开始出现快速增长。在4月底之前，河南南部地区的小麦出库量也明显增长。在4月底前后，山东、河北、山西及陕西等省相继结束库存清查，并开始增加小麦销售数量。

由于夏收小麦从5月底开始大面积收获，查库工作结束时已临近夏粮上市，因此华北黄淮地区原国储小麦的出库工作和正常的腾仓倒库工作4月底之后快速增长。

据农业部预计，今年全国夏粮产量***亿斤，比去年增加***亿斤，增长***%。夏粮实现了自***年以来首次连续五年增产。 其中，夏收小麦产量***亿斤，比上年增加***亿斤，增长***%。夏粮和小麦亩产分别达到***公斤和***公斤，再创历史最好水平。优质小麦比重达到***%，同比提高***个百分点。

四、夏粮上市前小麦市场价格总体下跌：

笔者认为，政策性因素是近期小麦价格下跌的主导因素。

首先，由于华北、黄淮地区清查库存工作已结束，粮食部门工作重点已开始向销售方面

转移。在查库工作已经结束的豫北、冀北和鲁中、鲁北地区，粮食部门出库小麦的数量已经

从4月中旬开始出现明显增加，小麦价格随市场供应量的增加而回落。其次，由于已经划转

地方的原国家储备小麦竞价交易活动正在主产区陆续展开，其总量估计较为庞大，其中大部

分原国储小麦的出库将由华北及黄淮地区的粮食部门执行。预计在6月底之前，原国储

小麦出库工作将基本结束。在3～4月间，黑龙江、江苏、安徽、河南已分别举行了原国储小麦拍卖活动。第三，出于腾仓倒库的需要，华北黄淮地区将在新产小麦上市之前集中销售一批库存小麦。目前，华北及黄淮地区小麦库存仍处于历史最高水平，为了保证小麦的正常收购，腾仓倒库的数量将较为庞大。第四，除了政策性的因素以外，近期小麦需求量不足也是导致其价格下跌的重要原因。由于进入4月份以后，北方地区气温明显升高，不利于面粉储藏，因此目前加工厂已进入面粉生产淡季，对小麦的需求数量也随之下降。第五，由于进入4月中旬以后，小麦价格呈现低迷和回落态势，加工厂普遍对夏粮上市前的小麦价格走势持看跌心理，促使面粉加工厂调减了小麦的购数量。

五、我国小麦供求平衡正发生明显变化：

由于在2008年秋季播种和2009年春季播种过程中，冬小麦和春小麦的播种面积均出现减少，我国2009年小麦总面积已降低到1998年以来的最低水平，加之当前小麦主产区存在一定程度的灾害，而农民投入力度因小麦价格的低迷而趋于减少，因此小麦单产水平将低于正常年份。笔者据此预计，今年我国小麦总产量将低于1亿吨，为1994年以来的最低水平。

预计后市江苏徐州小麦价格将震荡盘升

另外，。。。。。。。。。。。

六、国内市场小麦价格：

据各地收购价格监测，进入6月下旬以来，地处江苏、山东、河南及安徽各地市场新小麦收购行情。。。。。。。。。

河南许昌地区一级新白麦市场价收购价格在。。。。。。

江苏南京地区面粉厂购小麦积极性不高，价格保持平稳。本旬海悦公司小麦进厂价每百斤。。。。

山东临沂批发企业3级白小麦收购价格。。。。。日照地区中等 。。。。

安徽滁州市国企已 入库小麦。。。。

综合来看，由于小麦市场供应基本充裕，能够满足本地市场需求，因此预计本地小麦后期市场粮源争夺还会进入白热化状态，存在较大的上涨空间和力度，大体应该维持震荡盘升的势头。预计近期小麦市场行情在多方因素的共同影响下，仍会处在强势氛围中。

促使新小麦价格一路走高的主要因素： 一是粮农惜售。虽然新麦上市后价格一路走高，但粮农吸收往年托市后期小麦价格走高的经验，普遍认为后期行情看涨，心理预期售价是前期陈麦市场***元/斤左右的价格，而且今年小麦较为干燥，易于贮藏，粮农持粮待售的惜售情绪较强； 二是各收购主体收购热情普遍较高，后市看涨心态较重，对小麦价格的走高起到了推动作用。 三是储备企业轮入收购量较大，也在一定程度上刺激了近期小麦价格的走高。

七、国际市场小麦价格：

2009年年底，国际小麦价格。。。。。

八、农业部预警专家对小麦市场监测：

6月24日，农业部农产品市场监测预警专家组发布2009年5月小麦市场监测信息。

。。。。。

九、印度小麦价格走势预测：

印度中央为降低小麦价格而进口****万公吨小麦，这一决定并没有奏效。农业部长。。。

。。。。

十、国家对小麦价格走势影响：

。。。。

1、的收储和抛售政策。。。

2、供应相对充足。。。

3、农民的惜售和市场低迷的需求多空力量相抵，小麦价格。。。。

4、周边农产品的波幅的趋小甚至相对弱市。。。。

5、减免出口关税对小麦价格影响力度。。。

据各地价格监测，目前。。。。

业内人士分析。。。。

。。

新疆大幅度提高2009年小麦收购价格。。。。

。。。。

。综合。。。。，由于小麦市场供应。。。。存在较大的上涨空间和力度，大体应该维持震荡盘升的势头。预计近期小麦市场行情在多方因素的共同影响下，仍会处在强势上涨氛围中。

就是说，肯定会涨。

当前食用油价格走势

受国际金融市场的影响，08年我国菜油市场风云变幻，使得湖北很多榨油企业在危机中损失较大。近期受CBOT豆类产品走强，马来西亚棕榈油库存减少，原油走稳以及国家收储等因素影响，国内油脂价格持续走强，给市场后期走势更多的悬念，特别是近期面临新菜籽上市，新菜籽开秤价格多少，油脂价格还能有多大的空间，后期走势怎么走都值得我们关注。近期笔者就菜籽开秤价以及新作情况和后期油脂走势深入产区进行调研。

目前市场上有部分地区新菜籽已经开秤，湖南地区水杂在15%，含油率在37%的菜籽开秤价在1.8元/斤，四川地区水杂在13%，出油率35%的菜籽开秤价在1.6-1.7元/斤，湖北部分小菜籽在1.65-1.7元/斤之间。而受到国储托市影响，市场上普遍预计今年湖北地区菜籽开秤价在1.7-1.8元/斤。但是据笔者走访油厂和农户以及农发行发现，不同阶层之间对价格的期望是不同的。农发行受到去年较难收回影响，今年他们制定的开秤价在1.6元，油厂普遍认为1.7元比较合理，而农民则希望越高越好，期望值最低都在1.8元。

目前进口菜籽成本不断上涨，到上周末进口菜籽成本已经在4000元/吨，由于国外菜籽含油率高，水杂低等因素，一般国内外菜籽之间有400-500元之间的价差，因此4000元/吨进口菜籽折算成国内菜籽大概在3500-3600元/吨。前期由于国际菜籽价格远低于国内菜籽，导致国际菜籽大量进口，对国内菜油产业造成巨大冲击；而农户由于水杂等原因，交给国储的菜籽其实并未达到2.2元/斤，据笔者调查统计，农户交给国储的价格大致相当于1.9元/斤，因此实际上农民也未完全享受国家托市政策的利好，国储收购相当于国家补贴了国际菜籽。在目前情况下，预计国家将再次出台临时收储菜籽的具体细节，其中肯定会考虑进口菜籽的成本，避免出现08年大豆市场那样的油厂，农户双输的局面。综合各种原因，国家收储价格不可能太高，按照目前农发行1.6元/斤的指导收购价以及国际菜籽折算成国内菜籽1.75元/斤价格为依据，个人判断目前国家收储可能在1.8元/斤左右收储，收购量大概300万吨。

众所周知，由于上一年度油菜籽种植效益较高，08-09年度很多农户都将种植小麦改成种植油菜籽。笔者从武汉出发到荆州，钟祥地区调查发现，公路两边种的全是油菜籽，而去年钟祥地区是成片的小麦。08-09年度，国内菜籽播种面积达到700万公顷，比上一年度增加50万公顷，而产量也达到1300万吨，较上一年度增加120万吨。而湖北地区菜籽播种面积更是达到1850万亩，较上一年度同比增长7.7%，产量达到200多万吨，较上一年度增加10.2%。同时，世界油菜籽产量也大幅增加，据USDA估计，08-09年度菜籽产量达到5683吨，较上一年度增加840万吨。

目前国内菜油市场被大豆油、棕榈油市场挤兑，市场份额在逐步减少，同时由于受到金融危机影响，油脂油料消费下滑，企业的减产、停产甚至关闭和农民工的返乡，都将对油脂油料的需求大打折扣。供应增加，需求减少，导致油脂后市不容乐观。

近期由于原油的持续反弹，全球大豆不断爆出利好，刺激CBOT豆油持续上涨；BMD棕榈油库存不断减少以及夏季到来，棕榈油消费高峰期到来等利好刺激，BMD棕榈油也不断创出08年9月后新高；海运费不断提价，到港油脂油料价格不断上涨以及国内由于对国储托市利好的预期等等各种因素均使得近期油脂期货不断反弹，RO909合约截止上周五有7950元/吨，而近期还可能有反弹的空间。但笔者认为，目前油脂进入高位震荡时期，高位风险加剧，同时由于菜籽油本身基本面不好，供应大幅增加，09年国内包含期末库存，进口菜籽以及今年新菜籽上市，加起来有接近1750万吨的菜籽供应，而需求方面则金融危机影响，使得企业停产关闭以及农民工返乡，市场上油脂消费有豆油替代菜油，挤占菜油市场等因素影响，使得菜油需求持续低迷，供需不平衡肯定会限制菜油涨势。同时虽然目前期货上菜油近期反弹较大，但现货上菜油价格涨幅确很小，成交也较清淡，现货销售情况也同样限制期货价格走势，同时农发行信贷政策也同样限制了菜油上涨空间。

通过笔者最近走访油厂，农户，菜贩子以及农发行相关人士发现，市场上人士对菜油现货后期走势都不是很看好，认为目前看不清局势，而后期更可能维持弱势震荡格局，菜油更可能局限于6500-8500之间区间震荡。笔者认为近期油脂涨幅过快更多的是对国储的炒作，在国储出台后，可能变成利多出尽为利空，因此在相关政策出来后，市场将可能进入调整。近期投资者密切关注国储以及市场开秤价。

这是我收集的看法，你自己可以参考参考！

进入第四季度，在通胀预期增强、多元主体抢购、农户惜售心理强烈等一系列因素作用影响下，市场各类粮油价格涨势汹汹，而后在国家政策密集出台的调控下，市场看多氛围减弱，至十一月下旬，粮食批发交易市场各粮油品种价格趋于平稳，走势略有不同。具体情况如下： 大 豆：本旬市场大豆价格走势平稳，目前市场批发价为4640-4940元/吨，较中旬持平。 食用油：在国家不断加大抛储力度及油脂期货下跌的作用下，各油厂挺价意愿减弱，前期走势坚挺的食用油价格略有下滑，目前散装菜油批发价为10000-10200元/吨，散装色拉油为10000-10200元/吨，均较本月中旬下跌150元/吨。深度报道食用油市场基本面状况将支持食用没价格后市进一步走强　　一、新年度全球大豆播种面积减少支撑豆油价格　　虽然目前油脂油料市场尚未出现供不应求的局面，但从比价关系来看，油脂油料相对于棉花、玉米、白糖等农产品价格仍然处于价值洼地。从比价关系来看，当前美国大豆与玉米期货连续合约的比价约为2.3,低于近几年来的平均水平2.7;美国大豆与棉花期货连续合约的比价约为10.1,而去年同期这一数据是14.4.大豆在与玉米、棉花的比价关系上已处于完全的劣势，在来年的种植面积争夺中将会处于下风。这一点在新年度巴西棉花与大豆耕种选择中已有所反应，巴西农户将部分以前种植大豆的土地改种成了棉花。巴西国家商品供应公司预计2010年巴西棉花播种面积较去年增加多达37%,产量将超过 2006/2007年创下的160万吨的纪录。由于棉花与玉米价格涨幅远高于大豆价格涨幅，从种植效应来看，全球大豆播种面积会受到玉米和棉花面积扩张的影响。2010/2011年度大豆种植面积将无法满足下一年度的强劲需求，这势必导致豆油价格上涨。　　二、2010/2011年度中国油菜籽种植面积减少支撑菜籽油价格　　国家粮油信息中心监测显示，今年农民种植油菜籽积极性总体不高，菜籽种植总面积可能下降。这主要是因为油菜籽收益低于其他作物，据有关部门统计，2010年长江流域油菜籽种植平均收益为100.6元/亩，较2009年提高35.2元/亩。而长江流域小麦平均收益为158.1元/亩，比油菜籽收益高57.5元/亩，农民种植小麦积极性高于油菜籽。除此之外，油菜籽机械化作业难以大面积推广，近两年持续上升的人力成本也对油菜种植形成不利影响。油菜籽种植面积减少将对菜籽油价格构成支撑。　　三、东南亚棕榈油增产速度放缓支撑棕榈油价格　　棕榈油是大豆油的主要替代品，在过去的10多年，东南亚国家棕榈油产量呈现出快速增长的态势，这对缓解全球油脂油料供应压力起到了重要的作用。但是今年东南亚国家棕榈油产量转折性地出现增长放缓的现象，这主要是受到2009年“厄尔尼诺”现象的影响，据相关专业人士介绍，2009年所发生的“厄尔尼诺”现象可能将持续到2011年，明年马来西亚的棕榈油产量不会有大幅的改善。土地的有限性与未来气候的多变性将导致东南亚地区油产量不能持续高速增长，这对棕榈油价格将产生支撑。　　四、需求刚性增长，油脂市场供需格局转变　　USDA报告预计2010/2011年度全球植物油总供给为15675万吨，较上年度增长3.3%,而2010/2011年度全球植物油总需求为14461万吨，较上年度增长4.9%,需求增速快于供给的增速，这直接导致植物油的库存消费比走低。国家粮油信息中心11月的报告显示，2010/2011年度我国植物油总供给为3006万吨，较上年度增长5.9%,而植物油总需求为2750万吨，较上年度增长7.7%.不管是全球还是我国，2010/2011年度对植物油的需求增长速度都快于供给的增长速度，油脂市场的供需格局将出现转换。　　综上所述，多种因素不利于三大植物油在新年度的生产，而植物油的刚性需求却不会改变，因此，食用油价格新一轮上涨行情即将展开。</p>